不二的家乡在安徽省舒城县河棚镇。家乡的主要产业就是茶叶,茶油和板栗。
河棚镇晨曦一角(早晨实拍)
河棚是舒城县西南山区重镇,位于万佛湖上游。有“安徽油茶之乡”之美誉,俗话说:安徽油茶在舒城,舒城油茶在河棚。境内层峦叠翠,四季常青,西立舒城“四大名山”之一的高峰山,东耸“皖西小九华”之称的法华寨。伫立峰顶,湖光山色,一览无余,令人赏心悦目。
舒城小兰花是我们当地的名茶。茶品很好,由于处于大别山区,且为小众茶,量产很少。好茶一直没有走出大山。带着这样的期许,写下了这篇文章。想要把深山的一杯好茶带出大山,拿出来与大家一起分享。
舒城小兰花,绿茶。
舒城,三国时期周瑜的故乡。
位于大别山末梢,海拔高,四周兰花遍布,云雾袅绕。
茶园伴幽兰而生,集兰香而成,芽叶相连似整朵兰花,冲泡后犹如兰花绽放,枝枝立于杯中,带有淡淡的兰花香。
外有兰花形,内有兰花香。故而得名:舒城小兰花。
不二家有多处茶园,且都拥有非常好听的山名。分别是神仙府,金盆地,三道河,金竹比,龙王庙。
父母是世代制茶的茶农,有20多年的制茶经验。好茶的背后,离不开茶农的匠心。4-5斤鲜叶,-颗芽头,才能炒制一斤干茶。
对于父母来说,茶叶的每一颗芽头都可以说用一丝不苟去对待,每一颗芽头都是大自然赠予的天然素材,唯有匠心制作,才对得起这杯好茶。我们得先成就茶,茶才能成就我们。
同样,好茶离不开家乡得天独厚的自然条件。下面不二带您一起看看茶山、茶园的风景。
9点出发进山
目的山头:金盆地茶园
海拔:-米
半荒野茶园,到达金盆地茶园
山程大约需要1个小时左右
我和父亲一起上山
山间泉水清冽
泡茶的水有好坏之分,茶圣陆羽在《茶经》中写道:“其水用山水上,江水中,井水下。”所指“山水”即为山泉水。”甘洌醇厚的泉水,用来泡茶,最为理想。
乱石间分布的茶树
经过一个多小时的山路,翻过一个又一个山头,总算到了金盆地茶园(不二家里的茶园位于山顶最高处)
拍照的不二,一位爱茶的90后
茶园金盆地,有机生态茶园
一览众山小,茶园对面是刚刚修建好的盘山公路,山顶准备修建岚冲养生谷
茶园左侧制高点,遥忘万佛湖风景区(万佛湖位于安徽省中部的舒城县境内。被誉为“安徽的北戴河、合肥的后花园”。是安徽第十一个5A的“国家AAAAA级旅游区”,中国首批“国家水利风景区”,中外游客对她有“安徽千岛湖”之誉。)
上山容易下山难,经过一个多小时,回到山脚下的老屋。老妈递上了一杯刚泡好的舒城小兰花。一早上的疲惫被一杯清香四溢的兰花茶,一冲而散。
冲泡后如兰花开放,带有特有的兰花清香,茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。
金盆地山头,上山一次来回需要2个多小时,茶树分散,采茶颇费一番功夫。只在每年春茶季,集中请采茶工来采摘一季。采摘后集中剪枝,将剪断的茶枝和茶树周边的杂草渥堆在茶树根部,为茶树提供天然有机肥料。
春茶头茶,根据气温,在清明前后采摘,并于当天炒制。总计头茶量也就斤左右,因茶到位,近10年来,都是老客户提前预定才能品得一杯真正的好茶。
说到舒城小兰花,自然离不开兰花。茶园周边漫布着兰花的幽香。正是漫山的兰花,茶叶吸附兰花香,才成就了舒城小兰花。
兰花没有醒目的艳态,没有硕大的花、叶,却具有质朴文静、淡雅高洁的气质。
中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征,并与“梅、竹、菊”并列,合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美,以“兰交”喻友谊之真。也有借兰来表达纯洁的爱情,“气如兰兮长不改,心若兰兮终不移”、“寻得幽兰报知己,一枝聊赠梦潇湘”。
给身边的很多朋友看过,大家都觉得这明明是纯天然的风景区啊!都纷纷表示要亲自过来游玩一番,领略下舒城的美景,品鉴下深山中的一杯好茶。
其实,类似于这样的茶山茶园,我们当地有很多。但是由于各种原因,导致茶山茶园荒废了,甚为惋惜。
带好茶真正的走出大山,也是不二此行的目的之一。经过与父母沟通,特意请父母留一些头采茶,来与好友一起分享。
小兰花产量不多,且不二只精选上乘清明前好茶,产量更是稀少,非预定而不可得。
想要一品小兰花的朋友们,要把握这次难得的机会,仅元,就可以体验真正的绿色纯天然有机好茶。
茶品信息
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