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吃羊还是要看新疆。

为了寻找质量上乘的好羊肉，吃货小腾特意为大家找到生长在新疆的尉犁塔河羔羊。

为什么选南疆尉犁塔河羔羊？

其实产羊的地方很多，但是大家在市场买到最多的是山东，河北、海南羊，少一些是内蒙，宁夏，青海的羊。之所以新疆羊口味不同，在于新疆戈壁的盐碱地，极大的改造了羊肉肉质，而在新疆，南疆和北疆的羊又有不同，北疆草场大，青山绿水，羊咩咩们躺着吃草，睡着晒太阳，肉质肥美，而南疆尉犁羊，每天在戈壁中争食，有草吃草，没草啃骆驼刺，偷摸地还得嚼两口罗布麻，黑枸杞，来去宛若沙尘暴，身材精瘦，肉质Q弹，产量少，滋味佳。在家里搭个锅，放上满满的羊肉用小火微微地炖，等汤汁慢慢变得饱满油亮，就可以对羊肉大快朵颐，过瘾时再下些新鲜时蔬，好不自在。而羊肉就是要等秋风起了，阴历九月后，羊上膘，才肥。羊上了膘，人才可以去“贴”。每年立冬过后，唯一能让南方和北方人民达成共识的，也只有吃羊了。尤其是《风味人间》一播，哈萨克人在天山脚下游牧的大尾羊，清水慢炖，不加任何佐料，不知道勾了多少人的胃…▲《风味人间》中的羊肉，清水慢炖，姜蒜料酒酱油都不用，加点盐就好。▲注意，陈晓卿最后还咽了一下口水市面上的羊肉没有尝试过也不敢轻易推荐给大家，在多次的选品后最终敲定了这款，不论是涮、烤、焖、煎、炖都能让人欲罢不能的羊肉。究竟有多好，那就让我们一起看下去吧！

西域逢羊尉犁塔河羔羊

天苍苍，野茫茫，天下的羊肉尉犁香新疆这片土地遍地产羊肉但是你如果有机会去到新疆问新疆本地人什么羊肉最好吃十有八九得到的回答是尉犁羊尉犁又名“罗布淖尔”，源于“罗布泊”而得名，意为“水草丰腴的湖泊”。看下我们小驹羊崽子（羊羔）的美好生活???尉犁县的羊和我们人工养殖的吃饲料山羊有着天壤之别！1

营养价值高：食物甘草叶，罗布麻叶，黑枸杞，胡杨叶，芦苇。

这些即可入药又可食用的弱碱性草本植物，最妙的是吃这些羊就可以自动排酸，造就了羊肉无一点膻味并且肉质鲜嫩！医学研究表明罗布麻草有延缓衰老，降压，强心、抗辐射，保护脾脏、延缓衰老等作用；甘草具有清热解毒、祛痰止咳、防治肿瘤的功效，可用于治疗脾虚、咽喉肿痛、痈疮肿毒等症状；尉犁羊平时喝的也特别讲究，主要是富含矿物质的冰川雪水和地下水，比我们还要精致。2

脂肪含量低：每天运动量大，寻找食物，天然牧场。

尉犁羊生长在地广人稀的盐碱滩或荒漠草原，这里远离污染，有着纯自然原生态的生长环境，也就造就了尉犁羊得天独厚的优势。3

天然排酸，无膻味道。

汤色奶白，是打火锅的神器。清炖羊肉，肉质鲜嫩，老人和小孩都可以吃的香香。

盐碱地取食，碱性越大膻味越小，自然放养，物理自然排酸。

健康营养不容错过爱吃羊肉根本停不下来羊肉可是秋冬最好的补品，暖胃养生两不误。吃的是中草药，喝的是冰川雪水，新疆尉犁罗布羊肉质Q弹，肉性温热，脂肪适中，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，是极好的补品。走戈壁、喝碱水的正宗新疆尉犁塔河羔羊肉质细嫩，肥而不腻高营养、低脂肪，易消化，胆固醇含量少是防寒温补的佳肴，深受消费者喜爱冬季吃羊肉补肝明目、增强抗病能力、滋补身体、温中健脾、促进血液循环，增加人体热量。嘻嘻~冬季吃上一顿尉犁塔河羔羊肉，连秋裤都省得穿了。

好食材鲜美味

清汤羊肉

食材：

羊肉g、甘草3克、姜5片、清水

菜谱：1.羊肉焯水捞出洗净；2.羊肉、甘草、生姜加水放砂锅先慢火熬两个小时；3.出锅前放盐调味，撒上香菜即可。红烧羊肉食材：羊肉g、胡萝卜50g、食用油、花椒、香叶、葱、姜片、蒜瓣、白砂糖、盐菜谱：1.胡萝卜50g切滚刀块，羊肉g切块；2.羊肉冷水入锅，焯水去腥去血；3.热锅加入食用油、花椒、香叶、葱姜片、蒜瓣翻炒，煸出香味加入羊肉，白糖翻炒均匀；4.加入生抽、水、胡萝卜翻炒均匀后小火慢炖，收汁即可出锅。天南海北的朋友，您们坐在家里就能享受到新疆最优质的羊肉。每天现宰，顺丰冷链，全程冰鲜，空运72小时直达全国给你最鲜的羊肉。▼▼▼新疆·塔河羔羊秒杀精品礼盒自备送人佳品尉犁塔河羔羊5斤装，秒杀价元尉犁塔河羔羊10斤装，秒杀价元尉犁塔河羔羊10斤装，秒杀价1元

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