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爷全名叫香片儿,和法国的香奈儿只差一字儿,挨着辈分,远房亲戚呗。看着亲戚家全世界的贴广告,爷心里甭提有多急了。爷也想出名儿呀!可是爷的名字忒接地气儿,同样的儿化音,总觉得矮人一头。好么,南方佬儿给爷按了个新名字—茉莉花茶,倍儿好听,可就是把爷的家底一下子全抖落了出来。既然这样,为了冲出亚洲走向世界,爷豁出去了,索性把爷的因因果果捋一遍给您听!您受累哈……
说起爷的前生,那可是千年以前的事儿了。一开始爷也不是现在的样儿。晚唐有一位诗人,叫韩偓,名气不大来头挺大(姨夫名叫李商隐),一生虽有起落,但却风流不止。落笔成卷《香奁集》,尽述艳情风韵事。其第十五首《横塘》道:
蜀纸麝煤添笔媚
越瓯犀液发茶香
写字就写字呗,纸墨皆精才能下笔如有神;而茶香勃发,必须要越窑瓷配桂花汁儿才行。啧啧啧,有境还有劲儿呀!这是爷第一次被记载下来哟,虽然不是jasmin,但也够香啊!成,爷的第一次还像那么回事儿。
及至宋代,漕运使蔡襄督造龙团凤饼,平生所得尽入《茶录》。录中有云:
茶有真香
而入贡者微以龙脑和膏
欲助其香
茶香不足以使龙颜大悦,那还得了。皇上的事儿就是爷的事儿,调龙脑(冰片)入茶,制成入脑大凤、入脑小凤等茶贡,那叫一个香哪!香入醒神香出开窍,香的整个后宫都欢腾了,香得娘娘们一个个心花怒放,圣上哈哈,天下太平。这样,爷也算积得功德一件。
南宋中叶,出了两位小人物。陈景沂,终身布衣,尽其一生写下世界第一的《全芳备祖》。整个植物界被囊括其中,怎么着都觉着香得不得了。书中写道:
茉莉熏茶及烹茶尤香
看!香片儿初成哪!爷的存在感终于被刷出来了,而且还不是一星半点儿。十年之后,施岳在其所作词《步月·茉莉》中言:
玩芳味春焙旋熏
茶要玩出个模样,需要采鲜即熏,芬芳之感才能成。哈哈,人物虽小,和他比,玩茶您可是差着辈儿呢。而爷呢,还是一样的爷,死命的香!
有明一代,文人钱希言恃才傲物,朋友一个都没有,只能去街市上凑热闹,偶遇茉莉花市的交易,看着看着就写下了名句:
斗茶时节买花忙
只选多头与干长
花价渐增茶渐减
南风十日满帘香
写得倒是客观又热闹,只是爷不小心又香了一回,有点儿不好意思了。
清康雍年间,文学家文昭以十二种植物为象征,借以描绘京城繁华。在其《竹枝词·六月》中写道:
潞河新报粮船到
满载南州茉莉花
由此开始了爷在京师的美妙生活。
您闻着了没?爷可是香了一千年哪。那么,爷要成为爷,也不是那么简单能成的哪。爷是个有要求的主儿,特别对自个儿,倍儿狠。茶坯要尽量好点儿,最好当然是肥嫩芽叶的素坯,这形儿瞅着就舒坦。这花儿,一定是酷暑中的伏花,那个香气儿,不是梅花、秋花可比拟的。
先把茶坯整一整,拣剔复火,水分降下来,码成一堆儿。再把摘下的茉莉花过个筛,也码成一堆儿,放在茶坯旁边儿,却隔着一条线。好么,一个如饥似渴地想着吸花香,一个还娇嗔地看着茶如饥似渴。原来茶与花在一起,也会产生荷尔蒙哪。
待到花苞全开,忍到不能忍时,则无需再忍。两相拌和,缠绵悱恻,花乃芬芳尽吐,茶则精华全收。情到深处爱意浓,立马转入热恋中。嗨我去!停停停,爷自个儿都看不下去了,你俩先消停会儿,散散热散散热。过会儿,爷给你们再打成堆儿,继续恩爱去哈。
茶与花对于香气的吐纳,折腾了一宿。爷不停地倒腾,给你俩控制局面,也折腾了一宿。爷不容易啊!如此炽热的恋爱,使茉莉花贡献出了自己的全部,而茶亦不辜负花的嘱托,最终使两者合二为一。再行复火,使茶与花的爱情成为永恒。
经此一窨,爷开始香起来啦。可爷觉得还不够香,得嘞,再缠绵一回,二窨;还不够香,再恩爱一次,三窨……够香了够香了,爷毕竟是个爷们儿呢。
您要是把爷置一盖碗儿里,甭管爷受不受得住,开水冲下,爷先给您扑一鼻子香。待爷全都舒展开来,那个茶与花的香就会氤氲开去,呷一口茶,爷让您满嘴留着香。您要是把爷置一铫子里,加上水点上火,爷就在里面烫一身子,欢腾一会儿,抖搂一下,保您满屋子都是爷的香。
您可甭跟爷提什么忒香啦受不了啥的,爷要的就是这范儿。出门踱着方步遛一弯儿,迈开步子走一遭儿,嘿~!爷不用您看得着,去闻闻满巷子的茉莉香儿,爷来过喽!走喽!
爷也想通了,爷不改名了,还是叫香片儿。爷就是喜欢这调性,谁让爷是皇儿呢。
咱好的就是这口儿!
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