如何控制白癜风 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/

豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。

——李清照

品

茗

茶

明·张源在《茶录》中说：“香。茶有真香，有兰香，有清香，有纯香。雨前神具曰真香；火候均停曰兰香；不生不熟曰清香；表里如一曰纯香。

花茶窨制

1

明朝顾元庆《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开时，摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。

花茶窨制(薰制)是将鲜花与茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成为花茶。花茶加工是利用鲜花吐香和茶叶吸香两个特性，一吐一吸，茶味花香水乳交融，这是窨制工艺的基本原理。

花茶窨制工艺有茶坯处理、鲜花维护、拌和窨花、通花散热、收囤续窨、出花分离、复火摊凉、转窨或提花、匀堆装箱等工序。

老黄窨制的花茶

1

菊花

花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。

2

玫瑰

接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。

3

不知名的茶花

人老簪花却自然，花红就不厌华颠。人间无此风流样，何止源流二百年。

最后，附一张来自柬埔寨的野生石斛花花：

END预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇