皇典野茶高端生态野生红茶缔造者

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茶圣陆羽云:“野者上,园者次”,受山泉日月之滋养,保留了最原始的自然之味。野茶一般生长在海拔m以上的高山,直接接触阳光表面,光线充足,利于茶的生长。野茶不用除草剂杀虫剂不用化肥,茶山基本不用人工去管理。

野茶--颠覆传统红茶工艺,不经高温烘焙,不提香,日光干燥。

1、萎凋-蒸发水分,减少细胞张力,使梗叶变软,便于揉捻。

2、揉捻-破坏叶的细胞组织,使茶汁溢出,便于发酵。

3、发酵-促进多酚类在原催化作用下起氧化聚合作用,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。

4、日晒干燥-制止酶的活性,停止发酵,散发生青味,保留芳香物质。

野茶的口感特点:未经高温烘焙日晒红茶保留了茶叶丰富的内含物质,茶汤香气清新自然,滋味鲜爽甘甜,细绵生津,耐泡度持久,可长期存放。

叶底柔韧鲜红有活力

茶圣陆羽云:“野者上,园者次”,受山泉日月之滋养,保留了最原始的自然之味。野茶一般生长在海拔m以上的高山,直接接触阳光表面,光线充足,利于茶的生长。野茶不用除草剂杀虫剂不用化肥,茶山基本不用人工去管理。茶圣陆羽云:“野者上,园者次”,受山泉日月之滋养,保留了最原始的自然之味。野茶一般生长在海拔m以上的高山,直接接触阳光表面,光线充足,利于茶的生长。野茶不用除草剂杀虫剂不用化肥,茶山基本不用人工去管理。茶圣陆羽云:“野者上,园者次”,受山泉日月之滋养,保留了最原始的自然之味。野茶一般生长在海拔m以上的高山,直接接触阳光表面,光线充足,利于茶的生长。野茶不用除草剂杀虫剂不用化肥,茶山基本不用人工去管理。茶圣陆羽云:“野者上,园者次”,受山泉日月之滋养,保留了最原始的自然之味。野茶一般生长在海拔m以上的高山,直接接触阳光表面,光线充足,利于茶的生长。野茶不用除草剂杀虫剂不用化肥,茶山基本不用人工去管理。

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