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瓮溪：茶在山上梳辫子

田儒军

引言

瓮溪镇脱贫攻坚诞生的农旅园区四张牌：鱼在汤家翻坝子（汤家坝鱼塘），云在三星照镜子（三星水库供水网），水在联盟戏猴子（猴子沟景区），茶在山上梳辫子（万亩茶山）。

一

“太阳当顶热辣辣，不见主家来送茶。茶在坡上刚发芽，茶水还在河底峡。”

瓮溪福禄寿公司的茶叶技术员“黑皮”来了，他不太熟悉本地的风土人情，唱山歌逗逗他是每天的常事，他似懂非懂的样子，让大家很开心。

年4月12日，瓮溪镇大寨村打草坪茶场，中午休息时，一大群薅草的妇女坐在公路路肩上，吃着从家里带来的午饭，喝着茶水，玩着手机，摆些浑浑素素的龙门阵，也说些家长里短。40多个人呢，像公路的人体护栏。“黑皮”到场，护栏成墙，“黑皮”爱与她们开玩笑，她们也爱和“黑皮”开玩笑。“黑皮”名叫芮利平，浙江湖州人，今年60岁，因皮肤黑，和非洲人有一比，但为人随和，人人皆呼“黑皮”，或者嗨皮，竞不知其真名，见面老远就喊“嗨~”。黑皮也跟着“嗨~”，笑眯眯的，一点都不生气。

“黑皮”问，你们唱的什么山歌？妇女们齐声说，老板，在唱你狗夹呢？这么大的太阳，你都舍不得买点饮料给大家解渴，这山歌是要你去买饮料，哈哈哈——。

黑皮又问，哪样叫“狗夹”嘛？套狗的吗？我车上没有“狗夹”，哪里有卖的？

又一阵哈哈声！

“黑皮”感觉可能又是遭戏弄了：“笑你个脑壳！我看你们吃饭还差点味道，不香，我来给你们加把糠。”“黑皮”用学到俏皮话回击。

“黑老板，你们过的是小康生活，你们才专门吃糠哟，哈~哈~哈~”妇女们又搬回一局，开心地大笑起来。

“黑皮”来瓮溪2年了，他说，这里的老百姓幽默，爱说“你个脑壳”，这句话在这里很神奇，不管什么场合，只要来一句“你个脑壳”，他们就能跟你打成一片。

“黑皮”又问，“你个脑壳”究竟是什么意思？为什么这边人都爱说这句话？

我说，这个问题很含蓄了，意义多关，通常指代非分之想或过分那类，表示婉拒或者否定。比如你想占点什么人的便宜，想跟人亲热，人家很羞涩，就会说“想你个脑壳”；又比如做事不理想，“做你个脑壳”；想吃点好东西，“吃你个脑壳”等等，多半是玩笑话，很轻微的责怪话。

“黑皮”就站到茶垄上检查薅草质量，一眼见几沟铲翻的草蔸蔸未抖尽泥巴，就对着那些工人们吼，“唱你个脑壳，笑你个脑壳，薅你个脑壳，这草蔸蔸不抖干净泥巴，草不得死，抢肥料，茶叶长你个脑壳！”

“头顶太阳大，晒死草头王，众亲来薅草，汗水滴成行。老板发工钱，明天去赶场，买台电动车，再买新衣裳。穿起正合适，茶山逗情郎。哈~哈~哈~”。山歌又起了！

“哈~哈~哈~”妇女们群起轰笑。“黑皮”是个开心果，走到哪里都会迎来笑声。

“大家笑归笑，做归做，要当成自家的活路做，你们要马上整改，这几沟是哪个薅的，我是晓得的，如果偷懒，不要怪我下次不喊你们了！”代班的马荣发话了，像定海神针，场面一下子安静了。

马荣是大寨村的监督委主任，67岁了，曾经当过30年的村支书，虽然现在不是支书了，但人们仍习惯称他“老支书”。年3月，瓮溪福禄寿公司聘请当茶山管理员，他熟悉每丘地块，熟悉每个村民，当然每个村民都熟悉他，知道他说一不二。

“太阳起来步步高，男女老少把草薅，一字排开薅起来，又是唱来又是敲。锄头要直不要翘，莫拿锄头来撑腰，锄把撑断不要紧，撑断腰杆难开交。”“噢！莫要以为只有你们会说会唱，话不多说了，开工！”马支书一声令下，人群向四方山坡散去，有些人故意拖着锄头走，锄头发出叮叮当当的响声，像是一种抗议。

“这些地方太适合种茶了，海拔米，从九月到第二年四月，基本上每天早晚都有雾，种茶是真正的云雾茶！冬天要雪凝封山半个月，原来这几山几岭全是茅草，所以叫打草坪，雪凝过后的虫草最值钱，村民们就来满山找虫草，挖虫草，挣点盐巴钱。虫草是有灵性的，要逢有缘人，不是人人都能挖到虫草的。”马荣说起打草坪如述家珍。

“我们原本没有计划在这里发展茶叶的，镇里面张进亚书记、袁毅镇长带领我们来考察时，雾浓得化不开，能见度只有10来米，我们看见路边到处是狼毒草，又听到马支书说这里还生长虫草，就决定要在这里发展茶叶。要将最名贵的黄金牙和黄金叶栽在这里，有狼毒草生长的地方宜栽茶，能长虫草的地方肯定出好茶，还有云雾天较多，那就是出高端精品茶的地方。”“黑皮”说。

年3月，“黑皮”来到瓮溪镇，曾想打退堂鼓。他有恐高症，开车走山区公路心里着慌，每次到茶区都头痛恶心，一次次提心吊胆，一次次适应，到了年3月底，终于克服了恐高症，生活归于正常。虽然生活归于正常，但还不能完全做到和村民一样自如，尤其是到联盟、大寨、山峰、上坝、大林5个村的茶区，上下班都会遇着浓雾，非常危险，将万亩茶园巡视一遍要2天时间。他说，早上顺着山龙爬挂壁路、穿云海，晚上回公司溜盘山路、冲雾浪，对于来自平原的人来说，每天体验“腾云驾雾”，简直惊险万分。

“黑皮”虽说是公司管理员兼技术员，但一点都不像其他公司的那些蓝领或白领，他属于“黑领”。如果不是因为他那不太标准的普通话暴露他是个外地人，你从形象上看就和本地农民无异，团团脸，胡子拉碴，中等身材，肩膀宽厚，迷彩外套沾满泥巴，高统胶鞋。皮卡车货箱里装着肥料，车内泥巴半寸厚。他说，每天拉茶苗、肥料、工具，顺路带工人上下班，没有时间洗车、修车，左前门耸拉着关不紧，右前门被岩头撞凹进去一大片，前保险杠也是扭曲的。每到一片茶园，他停车，从货箱里扛上一包肥料，扛进茶地里。他说，看嘛，全是些妇女在干活，老人家居多，我不送到地里，她们扛不动呀，这一包有斤呢！

瓮溪镇年新植茶亩，春秋两季施肥，一次施肥，每亩硫酸钾8斤，有机肥40斤，油粑50斤。这些肥料都是黑皮在转运，起垄、栽茶、施肥、剪枝、采摘他都要到每个现场做示范，确实无比辛苦。

为了让本地人掌握茶叶栽培和加工技术，树立信心，县里每年组织一线茶叶管理员到江苏常熟学习。年9月17日，马荣被派到常熟去学习，全县一共42人参加培训，他是年龄最大的人，在思南县挂职的副县长王晓东亲切接见他们。通过参观学习，马荣意识到瓮溪的优势是地理好、气候好、茶叶品质好，劣势是缺技术。他暗自发誓，一定要学好技术，不让年轻人笑话，“老支书”不能服输，一定要学“新技术”，老党员依然是带领群众脱贫致富的主力军。他的孙女在上海读大学，被他的决心感动，马上买来智能手机，教他用