说起普洱茶啊，新老茶客无一不知。普洱茶浑身都是宝，从花到叶，无一不被世人所推崇。若不“榨干”它，那可就非常可惜了。茶花普洱茶花与娇嫩的山茶花有所不同，它更像是“铿锵玫瑰”。普洱茶花花瓣纯白，花蕊金黄，看起来肥硕润泽。适合与茶叶一起冲泡，水色金黄，茶香弥漫，味道可口。茶花吃起来稍带苦涩，除了泡茶，也可以浸酒、凉拌、煮茶花粥等。长期服用普洱茶花能够强身健体、调节神经，促进新陈代谢，提高肌体的免疫力，还能美容润肤，延缓衰老。近年来，饮用普洱茶花也成了茶界新潮流，市面上也有普洱茶花饼售卖。茶梗茶梗能喝吗？能！普洱茶茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。普洱茶茶梗能够增加普洱的香气和滋味，茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用。普洱茶茶梗可以像普洱茶一样陈化，很多茶友还会专门买一块茶梗砖专门陈化几年。感受陈化的普洱茶茶梗独特的香浓爽甜。老茶头老茶头，一个“老”字足以知道老茶头的份量。茶体紧实，非常耐泡，口感醇滑，甜味十足。老茶头从以前不受待见的茶叶附属品到如今的的茶中瑰宝，老茶头也可谓是经历了一场“茶生”起伏。普洱茶在渥堆中，茶叶会分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩，也就是我们所谓的“老茶头”。本来老茶头算是茶叶发酵失败的“废品”，但是它有着较多的果胶胶质，耐泡且茶性温和，老少皆宜，对胃的刺激也比较小，逐渐受到了人们的青睐。老茶头的挑选也是有技巧的。首先，要挑选相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。其次，冲泡老茶头时，如果叶底是红泥状颜色，或者汤色极度浑浊，可就不能饮用了，直接倒掉即可。最后，购买老茶头时，拿不定主意就尽量往体型小的买。老茶头是渥堆出的，会经过碎茶机，碎茶机碎不掉的，才是老茶头，所以体型相对较小，块头大的，比较少见。黄片所谓黄片，就是老叶子。普洱茶黄片，是指在普洱茶原料晒青毛茶筛拣工序中，因揉捻过程中不成条，外观疏松、粗大，按照生产标准拣出来的这部分茶。黄片的品质和所选原料茶菁的品质一样，一般是第三叶。只是因外形不佳而被拣出。黄片比一芽两叶虽老一点，茶味虽淡一点，但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好。另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。螃蟹脚此螃蟹脚并不是彼螃蟹脚。它只是一种长的很像螃蟹的脚的寄生植物。螃蟹脚是寄生在几百年树龄的古茶树上的多年生草本寄生物，学名叫“茶茸”，也叫“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。我们把它也列为一种普洱茶，是因为它和普洱茶的关系太密切了。不仅长在老茶树上，品饮方式和普洱茶相似，其保健功效甚至超过普洱茶，而且更耐煮耐泡，是难得一见的茶中珍品，绝对独具魅力。“螃蟹脚”它对生长环境要求苛刻，从老茶树上汲取足够的养分，直至老茶树养分耗尽。也有人说螃蟹脚吸收了茶树的养分就了茶精，所以也有人称它为茶精。螃蟹脚茶性寒凉，味微酸，饮后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效，用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。螃蟹脚能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。要喝到完美，极致的普洱茶，离不开螃蟹脚。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇