哪家医院看白癜风便宜 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/
清明前后，万物生长，潮州菜市上也陆陆续续地见到各种应季野菜新鲜上市了。
苦刺心：
苦刺生在荒野之地，全身长满尖刺。每年清明前，采取最嫩最稚的心，故名“苦刺心”。清明过后，苦刺就叶老刺硬，就口感差了。苦刺心味苦中带涩，有着特殊的气味，食后回甘，余味无穷。可和肉沫捶打制成苦刺丸，加猪肉片做成苦刺汤，也可清炒苦刺。
苦刺心麻叶：
原本种植植物罗布麻是编织麻绳的原料。谁知无心插柳柳或荫。现在种植罗布麻更主要是食用麻叶。每年清明前，麻叶就开始上市，一直到整个夏天，麻叶都在蔬菜市场占据一席之位。麻叶具有消暑祛暑，鲜爽下饭。蒜蓉豆酱炒麻叶也成了潮汕地区特有的时令名菜。麻叶也可晒干留用，夏天中暑，一碗红糖老麻叶水就成了潮州人祛暑口口相传的特效药。
麻叶朴枳叶、朴枳粿：
潮州有老话：“清明吃叶，端午吃药”之说。清明前后，朴籽树长出青嫩的叶子，朴籽树叶有排解积热、消痰下气的功效。取其叶子，做成这一时候应季粿品——朴枳粿。
朴枳粿又名“清明棵”，是潮州人清明节祭祖常用的粿品。清明节前后吃朴枳粿，也是潮汕地区的一种民俗。既满足祭拜需求，又有消痰下气排解积热等功效，深得大家的喜爱。这个季节，正是朴枳棵应季的时候。
朴枳叶朴枳粿潮州这个时候市面上应季野菜还有：枸杞叶菜，真珠花菜，桑叶，艾叶……
枸杞叶菜#四月创作狂欢节#
