什么是六安茶，很简单，就是以地名为茶名，因为此茶出在安徽六安，所以叫做六安茶。

六安茶在明清时期是贡品，作为绿茶中的精品上贡皇帝，一般的家庭肯定就没有六安茶，有的话也不是正统的，或者就是家世显赫，皇帝赏赐的。

喝过六安茶的人都知道，这种茶叶清香、润亮，虽有些微黄，且很清澈，看着就像柳叶眉，有时也像瓜子脸，猛一看像莲花，泛着黄光，好似金莲一般，当然不是潘金莲。

六安茶除了明目、提神、解困之外，还有一个很大的功效，就是散风通窍。

《红楼梦》中贾母为何不吃名贵的六安茶？

原因有三个：

1、贾母是个品茶高手，他知道这种茶是绿茶，吃了肉后喝绿茶，自然不是很好，弄不好会拉肚子，可见贾母对茶的功效相当了解。

2、贾母是北方人，当年贾府的两国公也是从北方起家，入关后才有了贾府，妙玉是南方人，他们的饮食习惯不一样，茶自然不相同，南方人喜欢喝绿茶，北方人喜欢红茶等。

3、此茶为朝廷贡品，妙玉自然没有这种茶，贾母只是开玩笑罢了，妙玉也知道，六安茶自己也拿不出来，所以贾母说之前，妙玉已经泡好了老君眉。

4、贾母两耳不闻窗外事，一心呆在贾府安度万年，六安茶有散风通窍之功效。在这里寓意贾母是因循守旧，自然不会喝六安茶，喝了之后就开窍了，就不会把贾府带入末世。哪来的悲剧！

封建社会孝为先，孝和顺就连在了一起，贾母作为长辈，贾府的老者，别人自然是当成了老太太，就像清朝的老佛爷一样，大吃大喝，把持朝政，没有主见，不开窍，看不清形势。

曹雪芹一个贾母不吃六安茶，就写得很传神，很有韵味，写出了当时封建社会专政的个人主义，皇权专断和个人权威导致了他们不开窍，因一人而失天下，因一人而得天下，贾府如此，当时的社会也如此。

贾母还对任何事情实行专政，因为贾府的大小事都要禀报老太太，王熙凤被贾琏揍了，贾母也要作主，把尤二姐娶了，贾母也横加干涉贾宝玉的爱情。不光是这些，就是贾赦纳妾也得麻烦老太太，真是一人之下，万人之上。

至于妙玉为何给贾母一个老君眉，那是妙玉的心思，也算是巴结贾母，高兴了说不定还赏赐一点，长眉意味着长寿，清朝老人喝茶都喝这个，当时很讲究，妙玉是什么样的人，就贾宝玉那点花花肠子，她都能看懂，贾母的心思妙玉自然明白。

还有这茶最后让刘姥姥喝了，刘姥姥喝得多，还说茶淡，喝得多，看得淡，所以长寿，《红楼梦》结束了，写完了，贾母去世了，刘姥姥还活着。

曹雪芹不写别的茶，单独写这两种，是有他的想法，中国茶文化历史悠久，到了清朝便有些怠慢，因为满汉文化的不同，北方人重视酒，就《红楼梦》中女子都是酒家，他们不是喝茶，而大多时间是饮酒。

这也许是万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶，贾母不喝六安茶，如果喝了，不就安享太平了吗？

所以人在世上要用开拓的思想看问题，与时俱进，多喝点社会中的“六安茶”开开窍，醒醒目，安全、安祥、安静、安逸、安乐、安分，一切都会六六大顺，平平安安！正所谓六安。