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冬至

/12/21

冬至是我国二十四节气中最早制定出来的一个节气。古人认为：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。另外，冬至过后，各地也将进入一年当中最为寒冷的时期。

冬至已至，

蓦然回首才发觉一年又即将过去了。

日子总是像从指尖流过的细沙，

在不经意间悄然滑落。

每年冬至，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“冬至到，家家户户吃水饺。”各地在冬至是有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗，尤其是北方。

冬至吃汤圆的传统习俗，在南方尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

春生夏长，秋收冬藏。冬季闭藏，万物休整，深藏于内，是健康“储蓄”的最好季节，此时节要顺应“冬藏”的养生之道。

冬至夜至长而昼至短，阖家团圆，杀鸡宰羊祭祖，饺子汤圆入肚，一杯好茶暖身，去油腻、清肠温脾胃，方是最惬意的养生之道。

冬有冬的来意，

寒冷像花，——

花有花香，冬有回忆一把。

一条枯枝影，青烟色的瘦细，

在午后的窗前拖过一笔画；

寒里日光淡了，渐斜……

就是那样地

像待客人说话

我在静沉中默啜着茶。

——林徽因《静坐》

不同的茶有不同的“性格”，岩茶性属润燥生津。冬季主要还是以御寒和温养阳气为主，一泡热乎乎的茶汤可暖体抗寒养胃。

这个冬季，有茶的地方就是暖意，没有寒冷!