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高血压是可防可控的，控制高血压的危险因素：减盐控油、戒烟限酒、平衡膳食、适量运动、保持健康体重，可以显著降低血压水平，防止和延缓高血压的发生。

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

芹菜金菇猪肉汤

材料：香芹(中国芹菜)、金菇各克，红萝卜(去皮、切块)克，猪肉克，生姜1片，盐适量。

做法：瓦煲内加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1.5小时，再放入香芹段和金菇，稍滚，加盐调味即可。

功效：清热解毒，利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。

高血压，首要的任务就是限盐！平时炒菜时少放点盐好办，但是煲汤时盐放少了，味道还真不行啊！那么，高血压患者咋样才能喝上又好喝、又健康的汤呢？给大伙推荐一个秘密武器，醋！高血压患者经常吃些醋，对辅助降血压有很好的作用。经过多年的临床证实，罗布麻茶有持久的降压作用。对高血压病患者头晕、心悸、烦躁、膝腰酸软等有明显改善；能使血清总胆固醇明显下降，有调节血脂的作用。

黑木耳是一种降血压的食物，无论是哪种食用方式，它的降血压作用都不会因此而改变。最方便的食用方式比如：用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时然后在其中放入适量的冰糖，每天吃一碗即可。几天后你便会发现，经常飙升的血压已经下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那样“惊心动魄”了，这就是黑木耳的魅力。

海带营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收，降低血压。