山楂能够帮助促进消化，可以消肉食积滞的作用。而且还是天然的降三高好食材。直接吃鲜山楂有点酸，而且还不宜久存。香儿分享给大家好方法，放一年也不会坏。就是用鲜果切成后做成山楂干，我已经做了2次了，如果是天气好的话，放在阳光下晾晒也只不过是几天的时间。做好之后每天可以用它泡水喝，降三高，降体重，超级棒。详细做法；需要的食材；鲜山楂10斤、盐少许步骤；买回家的鲜山楂放入大一点的盆里，注入清水再加入3汤匙盐拌匀后静置5分钟之后用清水洗净，捞起后放在通风处晾干。之后把所有的山楂都切成片，我觉得不需要去籽的，晒干后籽会自动落下，10斤可以切这样的2份。之后每天放在阳光下晾晒，晒至干透就好。要准备切的时候先看看天气预报，刚切好的山楂片需要有阳光最好。最后找一些无油，无水干净的瓶子，分别的晒干的山楂片装好，密封保存。我用山楂和菊花泡了喝。非常的好喝。要过年了，难免大鱼大肉，喝一些山楂茶对身体健康是大有好处的。小贴士；晾晒的时候要经常用一双筷子翻一翻，这样能减少晾晒的时间。