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最近在全国流行的新冠肺炎，牵动着所有国人的心，令人遗憾的是目前并没有研制出针对病毒的有效疫苗。
著名呼吸病学专家、中国抗击非典型肺炎的领军人物，钟南山院士提出：“在新型冠状病毒的疫苗研发成功之前，提高免疫力就是最好的预防方法。”
喝茶、运动、健康的作息、良好的心态，都是可以提高自身免疫能力的，希望大家可以客观、科学地理解茶和健康的关系。
茶，作为世界上最健康的饮料，没有之一，许多人爱喝茶，看中的都是茶带来的健康的价值。
著名茶叶健康研究专家、浙江大学茶学系屠幼英教授指出：茶作为一种健康的饮料，广泛的认为是可以提高免疫力的，这些方面的观点已经有大量的论据，主要茶里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等等这些营养成分，都有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用，所以大家都认为饮茶是一种健康的，生活方式。
茶叶中含有多达多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们从头到脚的保护。
一片树叶落入水中
改变了水的味道
从此有了茶
茶，是等待唤醒的生命
解析普洱茶背后的故事
普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一，其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。
细数那些为普洱茶打Call的人
图一：普洱界大咖，外交家王毅先生。
图二：张国立老师。曾在云南捐赠过一颗古树，并深爱这普洱。
图三：茶仙子杨丽萍，愿意把普洱比作音乐的人。
图四：俞敏洪先生，提到中年危机、油腻男士说过：我就爱喝普洱茶，温暖的普洱茶能温暖我的胃。
认为就以上四位大佬的，您可错了，蔡澜、余秋雨、许巍以及电视剧《人民的名义》、《甄嬛传》等都为云南普洱免费“代言”过。
普洱茶，为何这么牛
国家这么力捧普洱茶离不开它的功效：普洱茶可以减肥，清血脂，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
看到这儿，茶友们的问题肯定来了，我也喜欢普洱，怎么才能买到品质好，价格实在的云南正宗普洱茶呢？（往下看，惊喜等着您）
去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的普洱原因。究竟怎么才能买到好的普洱茶，品出自然健康呢？今天我就用自己亲身经历的事情，给大家说说。
一个誓将普洱茶价格透明化的“疯子”
如今，随着一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！寨家茶庄为了源头寻茶制茶，走遍了云南大大小小所有的茶山，翻山越岭，只为寻找最优质、最实惠的普洱茶，始终保证品质第一、在没有中间商的情况下，以低于市场的价格，让茶友品到正宗的普洱茶。
寨家茶庄的宗旨是
源头找茶，以最正宗的古树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友，把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶，我们愿以茶相交
我们以茶会友，以诚相待
源头寻茶制茶，消灭所有中间环节
高山云雾出好茶。临沧境内群山起伏，平均海拔在米左右，这里终年云雾旋绕，气候潮湿，青山绿水，茂林修竹，层峦叠嶂，森林覆盖率高达88％以上，绿化率达96％以上，常年云雾缭绕。
近几年来，喜欢普洱茶的人越来越多，但许多茶农的生活，并不像我们想象的那么容易，不良茶商收茶的价格越压越低，一年到头辛苦忙碌却什么也得不到，反而是茶商转手卖到外面，价格就能翻好几倍。
我们一心想让更多的人喝到真正的普洱茶，避免中间商，并让利于茶农，穷了几辈子的茶农，终于慢慢富裕了起来。
寨家茶庄的宗旨是
源头找茶，以最正宗的古树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友，把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶，我们愿以茶相交
我们以茶会友，以诚相待
年6月7日，云南省“普洱茶制作技艺(即贡茶制作工艺)，被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。
好茶源于好工艺
采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步：采茶
高大的古树茶，只能通过人工采摘，必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理，这样采得的茶叶口味才能更好的保留、以此来冲泡的口感更是绵香细滑。
第二步：萎凋
采摘下来之茶须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，以软化茶叶在太阳下慢慢晒干，让茶叶能均匀的接收到太阳的能量。在中医看来是得了天地间的阳气，对人体大有裨益。
第三步：杀青
茶菁萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
第四步：揉捻
将炒青后之茶叶揉捻，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。
第五步：晒青
把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干（晒干后的茶叶成为毛茶），最大程度的保留了茶叶中的有机和活性物质。而晒干的茶叶表面细胞空隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
第六步：压型
根据成品的要求把晒青毛茶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形，如饼茶。
第七步：晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
第八步：包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
寨家茶庄的宗旨是
源头找茶，以最正宗的古树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友，把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶，我们愿以茶相交
我们以茶会友，以诚相待
茶，生于天地之间，
采天地之灵气，吸日月之精华。
茶里藏河，茶中有山。
一壶茶在手，如天人合一，
如抚日托月，如捧着千山万水。
寨家茶庄就是要将山林间的这片叶子，
传递到每个人的手中，
将这份茶情融于每一杯茶汤中。
匠心好茶·邀您赏析
三分原料、七分工艺，好茶叶一定是出自好工艺和好生态，纯手工制作，使每饼普洱茶都有故事在里面。
一位资深茶友，品过我们的茶后，还分享一首打油诗：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。充分说明了古树普洱的茶香及耐泡性。
从鲜叶到入口
无一不包含着茶人的辛苦
而没有懂它的人
依然只是普通的饮用品
茶人以一片匠心制茶
喝茶的人
以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠
才能成就一杯好茶，成全一片匠心
寨家茶庄——对自己的要求
寨家茶庄古树普洱茶，隐于喧嚣之外，匿于深山林中，世代传承，精心采茶，片片臻选，匠心做茶。
纯手工制作虽然麻烦费事，但能确保普洱更香更醇原始。我们的普洱没有大成本的广告，没有名贵的包装，只想让家乡的好茶被更多的爱茶之人喜欢。
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