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岩子头,一个遥远而神秘的地方
深山莽莽,古茶树林立岩子头古树茶香味浓郁,口感独特虽茶叶品质上乘但藏于深山之中并未被人们所熟知那么,今天就跟着龙承君一起去深度挖掘岩子头古树茶的魅力吧~地理位置
岩子头村位于云南省临沧市镇康县的勐捧镇,位置靠近北回归线,属低纬山地南亚热带季风气候,具有冬无严寒、夏无酷暑,夏秋季长、雨热同季、雨量充沛的小气候特点,因为交通闭塞茶成了当地硬通货货币,换取粮食生活用品,因此得名“野黄金”生长环境
岩子头村最高海拔米,最低海拔多米,平均气温20摄氏度,这给茶叶生长提供了得天独厚的条件。据统计,岩子头村目前有古茶园多亩,其中连片亩,茶园核心区主要分布在岩子头、糯娥寨、金厂坝、段家寨、酸杷树、茶家寨等14个村民小组。据考证,岩子头古茶树茶龄在年以上的就有多株,是目前镇康县境内古茶树保存得最多最完整的古茶园。品质绝佳
陆羽在《茶经》中说:茶,上者生于烂石,中者生砾壤,下者生黄土,岩子头茶生于‘烂石’,属于《茶经》中说的‘上者’。岩子头茶条索略细显毫,色泽暗绿亮白;汤色金黄泛绿,汤感顺滑饱满,舌面清苦微甘;茶汤较有层次感,入口喉部后期转化好,甜韵足,底子厚实,伴有淡淡花蜜香而越来越受到消费者的青睐,产品供不应求,一度销往香港、澳门等地区和马来西亚、新加坡等国。那么下面,就跟着龙承君一起去鉴赏这款岩子头会带给我们什么样的魅力吧~干茶:饼型完整、条索清晰,干茶肥壮紧实、芽毫肥嫩,色泽黄褐油润。1-2泡:沸水冲泡,5秒出汤,汤色清黄明亮,香气清透,花蜜香迷人,茶汤较为醇厚,苦涩感不明显,入口顺滑,冷嗅杯底,能感受到持久的花香、蜜香。3-6泡:沸水冲泡,5~8秒出汤,汤色转深,黄亮清透,茶汤厚度继续上升,香气持久,花香、糯香显,带有独特的山头香气特点,汤感醇厚,冲击力十足,入口后苦涩感化得很快,回甘迅猛,生津持久,喉韵深,能感受到这款茶丰富的内含物质及其口感的层次变化,冷嗅杯底,蜜香馥郁持久。7-10泡:沸水冲泡,8~10秒出汤,汤色变化不明显,黄亮清透,汤感厚度稍有下降,苦涩感降低,入口后化得较快,回甘生津持久,入喉后能感受到明显的甜韵,茶汤层次感丰富,口感饱满。10-14泡:沸水冲泡,10~15秒出汤,汤色转浅,茶汤厚度仍比较好,苦涩感继续下降,入口柔滑甜润,到14泡依然能够感受到明显的汤感,耐泡度相当不错,也进一步验证了其丰富的内涵物质。岩子头顺口溜
岩子头,三斤茶叶换头牛;糯娥寨,古茶连片不愁卖;金厂坝,客商云集茶涨价;酸杷树,驮来银子换茶树……流传在普洱业内的这句顺口溜,虽然有点夸张。的确证明了岩子头古树茶正在逐渐的,被茶友所接受并喜爱!总体而言,岩子头这款茶,汤感醇厚,茶汤冲击力强,茶气十足,具有独特的山头茶香气滋味特色,回甘生津持久,层次感丰富,总体协调性好。选料幼嫩肥壮,内涵物质相当丰富,具有很好的转化前景哦~Theend
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