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昨天立夏,每年此际,我市平地茶园一般春季名茶茶事已了。可在陈宅镇海拔多米的湖里山顶,仍有不少村民还在采摘一种特殊的茶,叫黄金叶。
该茶树树干碧绿,与普通绿茶树无异,不同的是一般绿茶芽尖呈嫩绿色,而它芽尖通体金黄。据悉,这是我国稀有的黄金茶,目前一公斤的市场价在元至0元之间,价格直逼我省开化县的黄金茶。黄金茶原产于浙西山区,非常贵重,有“一两黄金一两茶”之说。现全省都有,缙云、宁波、安吉等地最盛,市价每公斤在元至元之间。湖里山顶的黄金叶来自哪里?引种的吗?非也。湖里山顶的黄金叶是诸暨本土茶,为我市东珍生态农业有限公司的蔡兰苏夫妇发掘、保护并培植成功。
二十年前的偶遇蔡兰苏家在开化村。作为土生土长的农民,她的丈夫金永光农事之余,喜欢喝茶制茶、研究中医。年的开春,有村民和他们闲聊时,说在东白山麓靠近陈宅一带的一处峭壁上发现一株“怪树”,它枝干长得像绿茶,抽的芽也像茶叶,但颜色不对,是金黄色的,而且还散发清香,问他会不会是一种中药,吃了会不会中毒。夫妇两人都很好奇,于是决定去看看。“看了以后,我们觉得这是一种茶。”蔡兰芝说,因为他们采摘了部分回来,用炒绿茶的方式炒熟再泡开。神奇的变化发生了,炒出来的茶是金黄色的,泡水后茶叶还是金黄色,味道则和绿茶相似。但那时他们并未重视这棵茶树,只是有时爬山路过会去看看,开春的时候会去摘些炒着吃。
花万元抢救茶树年,蔡兰苏夫妇决定承包湖里山顶的亩山地开发农业,种香榧。那里原就是茶园,为增加效益,在套种香榧的同时,他们想着改良老茶种,种一些诸暨比较稀有的茶叶品种,于是想到了山上的那棵怪树。于是,两人去确认这株“怪树”是不是一种茶,“谁知树生病了,不少枝干枯死了,活着的也已经半秃,还停着不少蚂蚱。”这样下去,这棵树就毁了,他们决定把这个树移栽到自己的农业园区进行抢救性保护。蔡兰芝当时就想把它当做稀有植物来养护,于是花了近万元钱,用一年多的时间来救这棵茶树,最终它没有辜负他们的努力。接着,他们请了浙大茶叶研究所的教授和市茶叶推广站的专家,请她们帮着“掌眼”,检测后确定为黄金茶。金永光查阅了国内关于黄金茶的研究资料,发现该茶保健功能远超绿茶,常饮能调节人体机能,增强体质,延缓衰老,提高抗病能力。于是,尝试自己培植。
现今种植30亩夫妇俩像扦插绿茶那样,每年从这个老树上剪下枝条进行扦插,“刚开始,这些扦插的枝条长势很好,第二三年看起来已经是鲜活的小茶树,但当我们要从这些茶树上再剪枝条扦插,插一株死一株。如果仅靠扦插老树上的枝条来培植小茶苗,那本土黄金茶要有发展几乎不可能”。市茶叶推广站的专家何乐芝得知这个情况后,主动对接,发现是他们的扦插技术不过关,所以此后连续三四年,一开春专家都会上山指导扦插。从5年开始本土黄金茶的培植到如今,东珍生态农业有限公司的黄金茶苗一年一年在湖里山顶扎根,现今种植面积达30亩。黄金茶栽种四五年后,才进入盛产期,亩产15公斤左右。东珍的黄金茶又是靠着老树一点点培植的,所以这几年产量很少。蔡兰苏说:“今年30亩黄金茶全部有产出,保守估计产量能达50多公斤。”本土的黄金茶严格意义上说,是野茶培育而来,相比绿茶成熟要迟。黄金芽茶一般清明节时才可采,叶茶则立夏前后都还有。像今年,因为天气影响,她家的叶茶本周才开始全面上市,芽茶0元一公斤,叶茶元一公斤,截至目前两种茶共销35公斤。因为黄金茶种植效益明显优于绿茶,现我市不少农户到蔡兰苏的基地考察,并有意购置黄金茶苗进行种植。
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