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都知道金银花是清热解毒的良药，春天是感冒高发时期，喝金银花茶是最好不过了，然而，由于金银花产量较少，价格较高，许多不法商贩用外观近似的山银花冒充正品金银花。本期文章就教您鉴别真假金银花。
金银花的鉴别如何区分金银花和山银花呢？山银花和金银花的外形和科属都很接近，金银花颜色偏绿，花蕾饱满。山银花外形弯曲，颜色偏褐，花蕾较瘪，个头较金银花为小。总体来说，金银花比较清香，山银花气味沉着一些。在药效上，金银花清热解毒的作用比山银花更强。
另外，要谨防硫磺熏蒸的金银花，硫磺熏蒸后的金银花干燥容易保存，且颜色比较好看，但是硫磺有毒，人体摄入有害，并且也会影响金银花的功效。因此，选购金银花时，不要只挑好看的选，好的金银花是淡绿色的，闻起来清香扑鼻。如果金银花看起来是金黄色，闻起来有一股硫磺味道，则很可能就是硫磺熏蒸过的。
正品金银花次品金银花
金银花的功效金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。另外，金银花还具有广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。
药理学也表明，金银花具有抗病原微生物、加强免疫机能、兴奋中枢神经、降血脂和抗内毒素等作用，可见金银花虽小，功效十分强大。
金银花抗感冒茶饮三花茶材料：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。
制法：加入沸水泡茶饮用。
功效：清热解毒，防感冒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花
菊花
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