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绞股蓝又名乌五叶参、七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅(葡萄科)，在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8一20厘米，果球状小花，直径5一6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。

　绞股蓝的作用与功效：

1、活化人体正常细胞，有镇静，催眠、抗紧张作用。

2、对于肝病肝癌有很好的作用，增强人体血液中淋巴细胞的活性。

3、促进新陈代谢，延缓细胞衰老，明目亮发，美容养颜。

4、调节血压、血脂、血糖。

5、对于心脑血管疾病的抑制作用，动脉硬化、血栓形成，心血管疾病的预防。

6、消除激素类药物的毒副作用，经常吃西药的人群可以排毒。

7、对于咽炎扁桃体炎有好作用。消炎，抗肠、胃溃疡和肿疡。

8、对精神系统的调节，安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。

9、双向调节人体平衡，提高人体免疫力，预防感冒等。

10、健肠胃增进消化吸收，预防便秘、便糖。