每天学一味中药天冬

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01来源

本品为百合科植物天冬的干燥块根。

02产地

主产于贵州、四川、广西等地。

03采收加工

秋、冬二季采挖,洗净,除去茎基和须根,置沸水中煮或蒸至透心,趁热除去外皮,洗净,干燥。

04性状鉴别

本品呈长纺锤形,略弯曲,长5~18cm,直径0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,半透明,光滑或具深浅不等的纵皱纹,偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润,有黏性,断面角质样,中柱黄白色。气微,味甜、微苦。

05饮片

呈类圆形的薄片。切面淡黄白色或淡棕色,角质样,半透明,具黏性,中心黄白色。气微,味甜、微苦。

06性味归经

甘、苦,寒。归肺、肾经。

07性能特点

本品甘润补,苦泄降,寒能清,入肺、肾经,为清滋滑润之品。既润肺止咳、清肺降火,又滋肾养阴、生津止渴,还清润肠燥而通便,善治阴虚火旺诸证。

08功效

滋阴降火,清肺润燥,润肠通便。

09主治病证

(1)肺热燥咳,顿咳痰黏,劳嗽咯血。

(2)骨蒸潮热,津伤口渴,阴虚消渴。

(3)肠燥便秘。

10用法用量

内服:煎汤,6-12g;或入丸散。

11使用注意

本品大寒滋润,故脾胃虚寒、食少便溏者慎服。

12故事

天冬又称天门冬,是多年生攀缘植物,叶子似松针,花朵很小,比针头略大,一般生长在路旁、山坡或者荒地上,很容易被误认为是野草。就是这种不起眼的植物却被很多名人赞美过,下面我们就来看看天冬与名人的故事吧。          

宋代理学家朱熹喜欢天冬,他觉得这种植物比人工种植的花草更有一番风韵。在他的窗前就长有天冬,在一天雨后,朱熹见窗外的天冬形态幽美,清新脱俗,于是吟诵道:“高萝引蔓长,插楦垂碧丝,西窗夜来雨,无人领幽姿。”

明代末年爆发了大规模的农民起义,起义军领袖李自成为了联合张献忠攻打腐败的明代王朝,亲自去拜会张献忠。不巧的是张献忠的正室正好当天生产,张献忠一直守在夫人身旁,只好让副将来迎接。副将将李自成迎进内室,摆上茶点果品叙话。李白成等了半个时辰还不见张献忠,大怒,拍桌子道:“张献忠竟然如此怠慢与我!”副将忙解释道:“大帅息怒,张将军确实是夫人生产,离不得身,大帅先尝尝这个,张将军马上就来。”李自成见仆人端上一盘佐茶食品,色泽鲜亮,异香扑鼻,玉洁冰清,随口问道:“这是何物?”副将答:“这是天冬蜜饯,请品尝。”李白成尝后感其味甜美,滋润化渣,沁人心脾,妙不可言,于是怒火全消,赞道:“果然美味。”副将见状说道:“这天冬不仅好吃,还能滋阴润肺,清肺降火。大帅稍安勿躁,张将军马上就来。”又过了半个时辰,张献忠待妻子诞下麟儿后,立即赶来与李自成商量伐明事宜,这是后话。   

天冬在《本草纲目》中被列为上品,具滋阴润肺、除火止咳之功效。以天门冬汁液为酒曲,可以制出融合天门冬药性的米酒,叫天门冬酒。天门冬酒据说是“坡仙”苏轼居儋期间的发明。《山居要录》中详细记载了苏东坡的天门冬酒酿法:“醇酒一斗,曲麦一升,好糯米五升,作饭,取天门冬汁浸,先将酒浸曲如常法,候炊饭适寒温,用煎和饮令相入酿之。春夏七日,秋冬十日熟。酒初熟味酸,久停则美香,余酒皆不及。” 

苏东坡在其《东坡酒经》中也有类似的酿法记载。他还以诗句表达自酿自饮天门冬酒时的喜悦心情,诗云:“自拔床头一瓮云,幽人先已醉浓芬。天门冬熟新年喜,米曲春香并舍闻。”想来天门冬酒已为时人接受。

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