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品茶地图
水的沸腾
把茶叶热情邀请
一见如故真有缘
结下一段茶叶和水的深情
品茶的人身在尘世
品得飘飘然如入仙境
看茶叶似人生沉浮
被一杯清茶照亮人生
释放一身的负累
心灵变得轻松
品茶的人与茶相伴
走上新的人生旅程
茶
按照地理茶区，来品论名茶，是最合理的了，走到哪儿喝到哪儿！在家里当然也可以一边喝一边神思游荡。如果有朋友来了，便随了他的喜好，“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”，管那清茗是红是绿呢。
春去秋来人依旧，茶如故。
江畔何人初见月？
江月何年初照人？人生代代无穷已，
江月年年只相似。
了解名茶历史，学会品饮名茶，欣赏有趣的名茶故事，诵读古茶诗。文字间漫步的同时，饱览茶园风姿，幽幽茶香中走完中国名茶之旅。
昼梦回窗下，秋声碾树边。僧敲石里火，瓶汲竹根泉。景照吟髭碧，香医酒病痊。坐余重有味，犹见半墙烟。
素瓷静递
把月煮茶
共话夜长
现在，跟着小图一起品味这份品茶地图吧！
01福建茉莉花茶
索书号：S.1/12
出版社：厦门大学出版社
作者：杨姜帆
馆藏地：理科阅览区
图书简介
本书主要介绍了时尚生活与福建茉莉花茶、茉莉花茶的主要成分与保健功效、福建茉莉花茶历史渊源及其发展、福建茉莉的生物学特征与生产栽培等。
茉莉花茶是花茶中产量最多的品种。目前市场上销售的花茶基本上都是茉莉花茶，人们习惯上所说的花茶也是指茉莉花茶。茉莉花茶是绿茶经多次用茉莉鲜花窨制加工而成的，被称为花茶中之珍品。
茶引花香，花增茶味，茶味与花香巧妙地融合，构成了茉莉花茶特有的品质。浓郁的香气、鲜爽的茶味，冲泡品饮，令人心旷神怡。茉莉花茶不仅有茶的功效，而且具有花的药理作用，裨益人体的健康，深受广大消费者的喜爱。
02普陀山佛茶
索书号：TS/
出版社：上海文化出版社
作者：苏祝成,姚武,马莉
馆藏地：理科阅览区
图书简介
《普陀山佛茶》虽是一本小册子，但知识全面而系统。在书中，作者详细地介绍了普陀山佛茶的发展历史，以及佛茶独特的加工工艺，并且对佛茶的品质鉴赏、品饮艺术、保健功效进行了系统描述。
书中逐一列举了历代文人墨客对佛茶的诗词赞颂和历年的佛茶获奖情况，反映了普陀山佛茶薪火相传的美誉。普陀山佛茶，又称“普陀山云雾茶”，产自中国四大佛教名山之一的普陀山，是我国绿茶类古茶品种之一。
该书图文并茂，资料珍贵，雅俗共赏，是第一本系统介绍普陀山佛茶知识的读物，具有较高的学术水平和实际应用价值，将对弘扬中华茶文化发挥积极的作用。
03凤凰单丛
索书号：TS/
出版社：上海文化出版社
作者：叶汉钟黄柏梓
馆藏地：理科阅览区
图书简介
本书全面介绍了我国乌龙茶的名品——潮汕凤凰单（木丛）产生和传播的历史；介绍了凤凰单（木丛）产地的自然环境和人文环境，及凤凰单（木丛）的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。本书对凤凰单（木丛）的爱好者和凤凰单（木丛）历史的研究有一定的参考作用。
潮汕地区凤凰单丛茶以具有浓郁的花香著称，这是品种香和发酵香综合的结果。品种香（丛味）在嗅香气时一般都有明显表现，而发酵香是以花香的形式表现的。
花香的高低、持久可判断茶叶制作过程是否完善。从花香的高锐、清高、飘扬、纯杂，可判断在做青吐香阶段掌握时间是否恰当。从香气的浓郁、细锐持久、韵味、清扬可判断产地高低；从香气清纯、粗细、纯正可判断采制季节。
04洞庭碧螺春
索书号：TS/
出版社：上海文化出版社
作者：谢燮清章无畏汤泉
馆藏地：理科阅览区
图书简介
《洞庭碧螺春》是《中国名优茶系列丛书》之一的《洞庭碧螺春》分册，书中具体包括了：采摘拣剔与加工炒制、产品分级和质量标准、碧螺春的发展、碧螺春茶艺的操作程序、“帝王赐名”说、茶圣陆羽在苏州等内容。
碧螺春茶是我国的历史名茶。在当代，它与西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、大红袍、铁观音等齐名。近年来随着市场经济的发展，唱名茶的人多了，名茶的需求量扩大了，出于更好地满足消费者需求的目的，把不少名茶的产地大大扩大了，与此同时也就扩大了质量的差距。同样叫“龙井茶”、“碧螺春”质量差别很大，价格也相去甚远。须知，“龙井茶”仍然是杭州龙井村狮峰山的品质最好；“碧螺春”仍然是苏州洞庭山的品质最好。
《碧螺春》虽是一本小册子，但知识系统而全面，史料翔实而可靠，技术具体而实用，是既有史学、人文的知识，也有自然、科技的内容，它的出版发行，将对弘扬中华茶文化发挥积极的作用。
05武夷茶
索书号：TS/60
出版社：中国友谊出版公司
作者：池宗宪
馆藏地：理科阅览区
图书简介
本书是一本有关福建茶简介的书籍，主要包括：武夷茶历史风华、清代茶市仍飘香、武夷红茶联接东西文明等。
武夷茶属乌龙茶，最著名的品种是大红袍，生长于九龙窠石壁之中部，山谷两旁岩壁高耸，日照较短，气温变化不大。尤其巧妙者，在岩壁上有一条狭长的石罅，汇秀润的甘泉与苔藓石锈于茶地，因而土壤肥沃。生存于这一环境条件下的大红袍茶树，经得天独厚的雨露滋润，芽壮叶厚，鲜叶原料之优良，当成自然。
大红袍为武夷茶中的精品，经精工细作而成。九龙窠的大红袍茶树原为3丛，20世纪60年代经扦插击大繁育，试种于武夷山不同山岩，现已批量生产。年获中国茶叶学会第三届“中茶杯”全国名优茶评比二等奖。
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