54岁大妈挑战清淡饮食第11天,和第1天

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嗨,大家好!我是晓晓食光,爱生活、爱美食,深刻体会过生活的酸甜苦辣,人生就如同厨房中的调味品,五味杂陈,经历过的人都懂,好不容易可以透口气了,却发现好多同龄伙伴都被三高缠身,我的血糖血脂正常,就血压有点升高,为了健康,决定挑战清淡饮食,记录下我的一日三餐、体重和血压,开启自律人生!

早餐:土豆蔬菜饼、包菜、西兰花、牛油果、牛奶。

午餐:罗布麻炒鸡蛋、土豆蔬菜饼、桃子、罗布麻茶。

晚餐:金针菇西红柿蛋汤。

喝水:毫升。

体重:52.5公斤。(第1天是54.2公斤)

血压:89-。(第1天是99-)

运动:走路步。

感受:看着每天都在下降的数字,特别开心,越来越有信心坚持下去,很庆幸自已走出了这一步,不然,我也看不到这种惊喜,也会由任由身体糟糕下去,每次看到那些坐在轮椅上不能动的老人,我都会心生悲凉,好怕有一天自已也会变成那样,我不是一个怕死的人,怕的是生不如死,更怕拖累孩子们,只要身体健康,才不会拖孩子们的后腿。

早餐:土豆蔬菜饼的做法,取两个土豆,削皮洗干净切成片,放在锅中蒸熟,蒸土豆的时候,把西兰花和包菜准备好,我没有单独烧水,将就蒸土豆的水,里面加了几滴油,把包菜和西兰花放进去煮熟就行了。蒸好的土豆压成泥,切点青瓜碎、胡萝卜碎、葱花,一起加进土豆泥里面,加两勺面粉、盐、十三香搅拌均匀,再下手揉成一个面团,揪一小块整理成圆球,再压成圆饼,依次将小饼做好,电饼铛或平底锅刷油,把小饼放进去煎制,两面翻来翻去煎熟即可。切个牛油果,倒杯牛奶,营养早餐就做好了。

午餐:取十克罗布麻煮水,水可以当茶水喝,煮过水的叶子用来切碎,加了两个鸡蛋,放盐、十三香、蒜末搅拌均匀,锅中放少许油,下锅炒好就行了,感觉跟吃香椿炒蛋一样美味。早上做的土豆蔬菜饼还剩下好几个,正好当午餐的主食了,感觉这个比米饭还要好吃呢,吃起来就停不下来,比往天吃的份量要多,配上一个桃子、一杯茶水,简简单单的午餐就好了。

晚餐:金针菇西红柿鸡蛋汤,这碗汤简直鲜掉眉毛,不细看,还以为是一碗西红柿鸡蛋面条,金针菇看上去就跟面条一样。生菜洗干净,金针菇洗干净切掉根部,西红柿烫掉外皮,切成碎丁,锅中放油,鸡蛋煎好铲起来备用,锅中余油炒香蒜末,西红柿丁倒下去炒出汁水,加适量水进去,金针菇放进去,煎好的鸡蛋也放进去,煮好后,生菜放进去烫一分钟就可以了,放盐调味出锅,撒上葱花,真是太好吃了!

各位有相同病情的友友们注意啦!正在吃药或准备吃药降压的人群,最好听从医生指导,关系到生命安全,有病吃药是正确的,每个人身体情况和病因不一样,我是清楚自已的病因,就是贪嘴吃出来的血压升高,才敢尝试饮食调理,这纯属个人行为,食谱可以借鉴,药不能不吃,出了事我可不负责,慎重提醒一下!



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